女贞子的功效与作用及食用方法

女贞子又名贞木、冬青、蜡树。此木凌冬青翠，有贞守之操，因此得名。

女贞子的功效与作用及食用方法 女贞子又名贞木、冬青、蜡树。此木凌冬青翠，有贞守之操，因此得名。 【气味】性平，味甘，入肝、肾经。 【功效与作用】滋补肝肾，明目乌发，用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、目暗不明。 【药典精要】《本草纲目》记载：女贞子可补中，安五脏，养精神，除百病。久服使人肥健，轻身不老，强阴，健腰膝，明目。 本草附方 治腰膝酸软，须发早白：桑葚、女贞子、旱莲草各等分。加水煎取浓汁，再加入约等量的炼蜜，煮沸收膏。每次食1-2匙。 治视物眼花：女贞子、枸杞各15克，菊花10克，煎水饮。天然养生 养肝明目：女贞子250克，枸杞100克，白酒1000毫升，将女贞子、枸杞洗净放入白酒中，浸泡15天服用。 滋阴养血：女贞子30克，鸡血藤15克，大枣10个，水煎代茶饮。 女贞子的功效与作用及食用方法 女贞子炖猪肉：海参、猪瘦肉各100克，五味子6克，女贞子、桂圆肉各5克，大枣3个，姜2片，盐适量。将五味子、女贞子、桂肉浸泡，洗净大枣并去核；海参用温开水浸透发透，切块状；猪瘦肉洗净，切块。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内，加水适量，小火炖至肉熟汤干，加盐调味即可。滋补肝肾。 女贞子桑葚糕：面粉200克，白糖300克，女贞子20克，桑葚、旱莲草各30克，鸡蛋10个，酵母、碱水各适量。将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁，鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团，待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕，上蒸笼蒸约15分钟至熟，可当作点心吃。延缓衰老、强壮筋骨。 女贞子粥：女贞子5克，粳米100克。将女贞子用水洗净，装入纱布袋；粳米洗净，放入锅中，放入女贞子药袋，加水煮粥食用。