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仙人掌的果实能吃吗

2015年06月25日

小时侯,常常看到其他小朋友都吃自家种的仙人掌果实中的红籽,我觉得一点都不好吃,粘稠还有青涩的味道,不知道有毒否?真的能生吃吗?仙人掌的果实叫什么?仙人掌果实能吃吗?最近发现很多人都对这个问题很模糊,还有朋友认为仙人掌的果实是“火龙果”,这样理解不完全正确,所以,我们有必要来了解一下仙人掌以及仙人掌的果实。

仙人掌的果实能吃

仙人掌的果实能吃吗

仙人掌的果实就叫做仙人掌果,为仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。古书《中药大辞典》中记载,仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人则将仙人掌果实当做食物和药物。

仙人掌果实生长漫长,并且结果稀疏,果实的表皮还覆盖着一层倒钩状刺,但仙人掌果作用很大,能促进人体正常纤维细胞的扩展再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。可见,仙人掌果实是能吃的。不过记得剥皮哟!

研究表明,仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、放置皮肤干燥、减少皱纹的神奇功效,因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1),是滋润保养肌肤极佳的营养成分。是一种不可稀缺的植物。

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