中医
白矾是一种属于晶体类的中药材，大家平时生活中经常用到，但是大家却不认识白矾，很多朋友都会疑问白矾是什么?其实白矾就是一种可以治疗也可以用在烹饪中的晶体物质。今天小编就专门针对白矾是什么，希望能给大家带来帮助。
白矾是什么
白矾又叫明矾、矾石，白矾呈不规则的块状或粒状。无色或淡黄白色，透明或半透明。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽。质硬而脆。气微，味酸、微甘而极涩。白矾的主要成分是水硫酸铝钾，可以外用解毒杀虫，燥湿止痒;内服止血止泻，祛除风痰。外治用于湿疹，疥癣，聤耳流脓;内服用于久泻不止，便血，崩漏，癫痫发狂。白矾收湿敛疮，止血化腐。用于湿疹湿疮，聤耳流脓，阴痒带下，鼻衄齿衄，鼻瘜肉。
【拼音名】Bai Fan
【别名】石涅(《山海经》)，矾石、羽涅(《本经》)，羽泽(《吴普本草》)，涅石(《山海经》郭璞注)，矾石(《本草经集注》)，理石(《药性论》)，白君、明矾、雪矾、云母矾、生矾(《纲目》)。
【来源】为矿物明矾石，经加工提炼而成的结晶。
【原形态】明矾石(《石雅》) 三方晶系。晶形呈细小的菱面体或板状，通常为致密块状、细粒状、土状等。颜色为无色、白色，常带淡黄及淡红等色。条痕白色。光泽玻璃状，解理面上有时微带珍珠光，块状者光泽暗淡或微带蜡状光泽。透明至半透明。解理平行不完全。断口晶体者呈贝状;块体者呈多片状、参差状，有时土状。硬度3.5～4。比重 2.6～2.8。性脆。常为碱性长石受低温硫酸盐溶液的作用变质而成，多产于火山岩中。
【制法】采得后，打碎，用水溶解，收集溶液，蒸发浓缩，放冷后即析出结晶。
【性状】为不规则的结晶体，大小不一。无色，透明或半透明，表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽。质硬而脆，易砸碎。气微，味微甜而涩。以色白、透明、质硬而脆、无杂质者为佳。易溶于水或甘油，不溶于酒精。水溶液显铝盐、钾盐与硫酸盐的各种反应。产甘肃、安徽、山西、湖北、浙江等地。
【炮制】
白矾：拣净杂质，用时捣碎。
煅白矾(又名枯矾)：取拣净的白矾，置砂锅内加热溶化并煅至枯干，取出，剁块。
【性味】
酸涩，寒。有毒。
①《本经》：味酸，寒。
②《吴普本草》：扁鹊：咸。雷公：酸，无毒。
③《药性论》：涩，凉，有小毒。
上面便是白矾的详细介绍，相信大家看过以后对白矾是什么这个问题就不再陌生了。其实白矾在我们生活中经常用到，最常见到的便是我们吃的麻花，麻花在制作前的醒面中会加入白矾。白矾是什么就为大家介绍到这里，相信大家对白矾都有了全面的认识。