“得了糖尿病,从此告别‘甜蜜’的日子?”“糖友不能吃水果?”“糖友要忌吃米饭馒头?”一说控制饮食,许多糖友都会第一时间想起这些坊间流传的说法。其实,这些大多属于误解。
先吃菜后吃米饭
不少患者吃米饭馒头时经常提心吊胆。米面的主要成分是碳水化合物,根据膳食指南,糖尿病患者每天碳水化合物摄入量不应低于130克。糖尿病患? 每餐应至少包括谷类、肉类、蔬果类这三种食物。营养师建议,糖尿病患者要讲究吃饭次序:吃饭时应先吃菜后吃饭,因为蔬菜中的膳食纤维有助于使主食消化速度 更慢,防止餐后血糖骤升,而喝老火汤则应缓行。医生建议,糖友可以吃玉米、燕麦等富含膳食纤维的食物。它们能拉长消化过程,给病人饱腹感,并使血糖缓慢平稳上升。
还要提醒的是,有些病人遵照医嘱,在家吃小锅菜,放的油却不少。“有些患者说,我吃的是植物油,可以多吃一点,但是植物油的热量也不少。”医生 担?涣接偷哪芰肯嗟庇谌?矫椎哪芰俊<词故浅郧嗖耍?泊笥薪簿浚喝绻?帽??鹊魑痘蛘吖?统矗?攘咳匀缓芨撸?怯延κ籽“鬃魄嗖恕?/p>