中医
三七别名田七、金不换、铜皮铁骨、盘龙七、人参三七等，属于五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年采挖，而且每株长三个叶柄、每个叶柄生七个叶片而得名。
三七的茎、叶、花均可入药。扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境，主要产地是云南文山。
三七有等级之分，“头”是表示三七大小的专用规格单位，头数越少表示三七越大、质量越好、等级越高。
三七性温，味甘、微苦，有散淤止血、消肿定痛之功效，可用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。现代药理研究发现，服用三七，可以美容养颜、淡化色斑、滋养肌肤，是女性养颜祛斑佳品；亦可以软化血管，既能溶栓又能防栓；还可以止全身上下一切出血，具有止血不留淤、化淤不伤正的特点；又具有增强抵抗力、抗肿瘤的作用。因此，三高人群、心脑血管病患者、美容养颜人群、跌打损伤人群均可使用三七。
三七的常用量为每日3~9克。下面介绍两种三七的服用方法：
1.通栓散：取三七4克、丹参10克、天麻4克，打粉冲服。这是一次的服用量，晚上睡前服用，能活血化淤，预防和治疗脑血管硬化、脑血栓，适用于头晕、心慌者。
2.祛斑散：取三七4克、西洋参6克、阿胶9克，打粉冲服。这是一次的服用量，晚上睡前服用，能补气养血、淡化色斑，适用于面部有色斑或色素沉着、皮肤干燥以及面色微黄、灰暗或苍白的人群。
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