中医
2015-02-13 来源：中医咨询
在日常生活中，很多人都喜欢吃苦瓜，为什么味道苦涩还能受到大家的喜爱呢！专家说：苦瓜里还有丰富的维生素C，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。特别是在夏天的时候，苦瓜可用来清暑去热，很多人都把苦瓜当作桌上的美食。
苦瓜绿色减肥方法
脾虚胃寒者不应生吃苦瓜，苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。 身材苗条纤美的秘密肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。但在我省汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么？他们有什么秘密？
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每天会生吃2-3根苦瓜会很苗条
有栏目曾报道过这一奇妙景观，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播小姐也试着咬了一口，很快就苦得一脸痛苦，看来虽然苦瓜减肥效果出奇地好，可是每天吃好几根真让人受不了。当然也有例外，有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了五根苦瓜，她说原来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病全好了。
一天吃几根苦瓜怎么吃都不胖
苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。苦瓜是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。
苦瓜虽然是减肥瘦身的好食品，却不可多食用，苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。而且也并不是人人都适合吃苦瓜， 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜；苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，孕妇食用苦瓜可能会造成流产。